白癜风是一种常见的皮肤疾病，白癜风发病的因素很复杂，在生活中要特别的注意。在医院治疗的白癜风患者都听医生建议在平时饮食中靠注意忌口。专家介绍：饮食是怎样诱发白癜风的？成都白癜风医学研究院附属医院（附属博润医院）专家吴占琴为大家讲解。
       一、饮食中含酚类物质的食物是诱发白癜风发病的一个因素：多种植物性食物如咖啡、水果含有大量的酚类物质，对黑色素细胞具有毒性作用。从而杀死黑色素细胞，影响黑色素的合成，引发白癜风。
       二、喝酒与吃海鲜诱发白癜风发病
       我们在诊断患者中，由于饮食不当诱发或加重白癜风的情况很多。而由饮酒和食用海鲜等引起发病的情况也为数不少。那么饮酒与食用海鲜是怎样诱发白癜风的呢？一般过量饮酒或食用海鲜在一周左右会发病，其病理机制可能是由于饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成。同时也会引起微循环障碍，使末梢小静脉扩张淤血，导致血液回流障碍，造成组织细胞缺血缺氧而加重黑素细胞损伤。至于海鲜诱发白癜风可能是与引起变态反应、导致免疫失调有关。但是在临床中很少见到食用羊肉引发白癜风的病例。
       三、过度摄入了维生素C
       维生素C是还原剂，参与酪氨酸的代谢，抑制多巴氧化，使已经形成的多巴醌还原为多巴，由此破坏黑色素的合成与代谢。甚至可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而是黑色素数量减少。
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       专家介绍：饮食是怎样诱发白癜风的？专家说，白癜风患者应该禁烟酒，避免吃海鲜，避免摄入维生素C丰富的食物，这些因素都会引发白癜风会加重白癜风的病情，患者应该多家注意。在平时可以多吃一些富含矿物质和酪氨酸的食物：肉类，动物肝脏，蛋，奶，鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、含铜丰富的食品，如果体内铜离子含量增高，黑色素的生成也会增加，这样有利于白癜风的治疗。如果你还有白癜风方面的问题需要我们的帮忙，你可以点击在线咨询，我院的专家将一一为你解答。